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203、第 203 章(1 / 2)

周瑾瑜见了儿媳妇跟自己的女儿相处的好就笑了,宁楚格听了后就道:“那就谢谢嫂嫂了,对了嫂嫂,我也出府了以后进宫多有不便到时候我会多去你府上的,处理庶务我也不懂到时候还要麻烦嫂嫂了”。周瑾瑜看着女儿会为人处事了就笑着摸了摸她的脑袋。

四福晋听了后就道:“那可太好了,到时候你多来嫂嫂这里来走走,大阿哥也最喜欢姑姑了”两个人又聊了一会儿,周瑾瑜就要亲自去厨房给女儿准备点儿好吃的。四福晋和宁楚格两个人要帮忙,周瑾瑜也没有拒绝她们,以后让他们给自己的丈夫和孩子做吃的也很好。

其他的饭菜就交给小厨房了看儿媳妇和自己瑾瑜就道:“今天我就交你们两道简单的小吃,到时候可以做给丈夫和孩子吃”。四福晋听了后就道:“额娘,太好了,早就听说额娘的手艺好了,媳妇早就想来偷师了”。

周瑾瑜听了后就道:“以后你们要是有时间就来我这,我来教你们,以后做给丈夫吃也算是夫妻之间的小情趣。千万不要让厨房做的说是自己做的,这样的话让丈夫知道了以后就算你亲手给他做,他也不相信”。

两个人点点头,周瑾瑜就开始教两个人了,先准备一些小鸡腿,洗干净后用牙签插上小孔,方便入味,然后加上两勺食盐,约6克,再加上三勺黑胡椒粉。再倒上300毫升牛奶,抓匀腌制2个小时。腌制好以后把多余的牛奶倒掉,加上2个鸡蛋,抓匀。

再加上2大勺玉米淀粉,再次抓匀到鸡腿可以挂浆的状态。接着调一个韩式酱汁:2勺大蒜末、2勺蜂蜜、2勺韩式辣酱、2勺番茄酱、少许清水,搅拌均匀以后备用。将玉米淀粉和低筋面粉按1比例混合,加入1克食盐,混合搅拌均匀,炸鸡粉就做好啦。

然后把腌制好的鸡腿放入炸鸡粉中,来回多裹几次,裹满面粉、备用。起锅烧油,油温八成热放入小鸡腿,开中火炸制定型再转小火炸10分钟左右、捞出控油备用。升高油温,复炸一分钟。最后锅留底油,倒入调好的韩式辣酱汁,熬制粘稠。

快速的放入鸡腿,翻拌均匀,让小鸡腿裹满酱汁,盛出来装盆就可以了。将紫薯、南瓜洗净,切成片状,水蒸后弄成泥状。另取一些紫薯,切成小块,用水煮后,把煮出的紫薯水流出来紫薯水分别加入柠檬水、食用碱,水的颜色就会变了,绿色、粉色出来了。

菠菜、西红柿、胡萝卜榨汁,红色、橙色也出来了,把蒸熟的紫薯泥做成馅,搓成一个个小球,用这些水和糯米粉混合,和面,和出的面就是彩色的。分成小面团,包上馅料,揉圆成汤圆。等会儿要开饭前煮好就可以了。

宁楚格听了后就道:“额娘,你怎么会做这么多好吃的呢”?听了她的话后就刮了一下她的鼻子就道:“都怪额娘养了几个小馋猫,要是不会做这些好吃的怎么养活你们呢”?宁楚格听了后就道:“养活孩子可真不容易啊,辛苦额娘,嫂嫂也辛苦了”。

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